La Route des brewpubs en Métropole Lilloise
Lille (quartier de la gare Lille Flandres)
Les 3 brasseurs
Temple de la bière à Lille, l’incontournable adresse pour plonger en famille ou entre amis dans l’univers brassicole régional et découvrir un art aux couleurs blanche, blonde ou ambrée !Convivialité, simplicité et générosité sont les maîtres-mots des 3 Brasseurs. Chaque établissement a sa propre identité, et chaque brasseur y propose ses créations maison, tout en respectant les valeurs de la marque. En franchissant les portes des 3 Brasseurs, vous plongez dans un univers où la bière et la cuisine authentique se côtoient, dans une ambiance chaleureuse inspirée des estaminets flamands.
Lille (A deux pas de la Grand'Place)
Hopî
Hype et urbaine, une adresse obligée pour des afterworks joyeux et en mode partage!
Situé en plein cœur de Lille, Ludovic vous accueille dans un espace lumineux sous verrière où l’on brasse sur place la fameuse Hôp[i] (qui, en phonétique, fait référence à la saveur houblonnée). Le midi, la brasserie propose également des plats préparés à partir de produits locaux. Si la production est encore modeste, l’ambition est de proposer des bières éphémères renouvelées au fil des saisons. Ludovic élargit aussi les horizons gustatifs en proposant des bières issues d’autres brasseries partenaires.
En plein centre-ville, les options de découvertes ne manquent pas. Bien sûr les terrasses ou intérieurs plus feutrés des bars autour de la Grand’Place invitent à une pause entre une visite au Palais des Beaux-Arts et une flânerie devant les étals des bouquinistes à l’intérieur de la Vieille Bourse. Mais pourquoi pas une visite de l’Opéra tout proche inspiré du Palais Garnier parisien, ou bien… ou bien… la liste est longue et généreuse ! Prévoyez simplement assez de temps pour arpenter Lille à la recherche des pépites à partager avec vos amis.
Saint-André-lez-Lille
Brique House
En mode tribu ou entre amis, découvrez un lieu dingue dédié à la fête et aux bières locales, un lieu qui injecte l’esprit des USA à l’identité du Nord !Envie d’un endroit atypique ? Vous êtes au bon endroit ! Dans un ancien site industriel, Baptiste et Joseph ont créé une brasserie unique avec une tap room de près de 1 700 m². Le cadre industriel avec des chaises dépareillées, des canapés confortables, des murs en briques illuminés par des néons, un babyfoot et une boule à facettes, est idéal pour partager un moment convivial autour de bières brassées sur place.
Ne manquez pas la pizza Papà Raffaele, une création culinaire signée de l’ancien Top Chef Damien Laforce et de son acolyte Luciano Farinelli. Le lieu, avec ses 200 places, est rapidement pris d’assaut, alors mieux vaut arriver tôt pour profiter également de la terrasse les jours ensoleillés. Ici, l’esprit de Brooklyn se fait ressentir !
Marquette-lez-Lille
Aux enfants terribles
Un lieu éclectique, un peu brasserie, un peu guinguette pour se retrouver avec les enfants ou faire une pause après une balade le long de la Deûle.Avec un trajet très court entre les cuves de brassage et le bar, les bières des Enfants Terribles passent directement du fût à votre verre via le biéroduc ! Que vous les préfériez légères, fruitées, amères ou acidulées, chaque bière a sa personnalité. Les brasseurs, attentifs à la qualité des matières premières locales, proposent une gamme de 4 bières régulières et 3 éphémères. Des créations telles que « P’tite Caisse », « Flagrant Délit » ou « Bière des Potes » sont à découvrir sur place. Pour une expérience encore plus conviviale, ne manquez pas les spectacles organisés dans la grange, de véritables moments de partage et de rencontres.
Les berges de la Deûle sont parfaites pour prolonger la balade jusqu’à Wambrechies, petite commune typique de la région lilloise. L’ancien hôtel de ville de style Renaissance flamande est particulièrement spectaculaire avec sa façade en “Pas de moineau” et ses briques de couleurs entrelacées. Mais ce que votre tribu d’amis ne manquera pas en passant le pont qui chevauche la rivière, c’est la vue pittoresque sur les bars/péniches aux terrasses aménagées. Pause à bord obligatoire pour profiter du soleil… ou du grand air !
Lille – Brasserie de Fives Cail
Brasserie de Fives Cail
Une brasserie engagée, aux valeurs d’abord humaines, et investit dans une démarche écologique. Un lieu post industriel à découvrir par les esprits un peu urbex, un peu street art…Installée dans une halle de l’ancienne usine Fives-Cail, cette brasserie est plus qu’un simple lieu de production de bières. C’est aussi un espace de rencontre pour la communauté. Enracinée dans l’histoire industrielle locale, la brasserie propose une large gamme de bières, brassées sur place, allant des plus audacieuses aux plus douces. Avec un engagement fort en matière de durabilité, l’établissement se distingue par ses choix écologiques, comme l’utilisation de chaudières électriques et l’approvisionnement en produits locaux.
La devise du lieu « La halle qui trinque ! » traduit parfaitement l’esprit du lieu, qui allie convivialité, lien social et respect de l’environnement.