Blaringhem Brasserie Pays Flamand ©brasserie Du Pays Flamand (6)Blaringhem, Brasserie du Pays Flamand |
La carte Régionale des Brasseries à découvrir en famille
Bergues (59)
Westhoek Brewery
Rassemblez vous joyeusement autour d’une bière et d’une planche fromage/charcuterie dans l’ancien abattoir mythique de Bergues devenu brasserie moderne.Dans l’ancien abattoir de Bergues, devenu aujourd’hui une brasserie moderne, laissez-vous séduire par l’ambiance conviviale du lieu. Les amateurs de bières et de produits locaux s’y retrouvent autour de planches fromages/charcuterie et de bières brassées sur place. Avec ses deux gammes, proposant 12 bières aux saveurs variées, et son seul et unique brasseur passionné, ce lieu conserve l’âme de l’ancien site tout en accueillant joyeusement des visiteurs de tous horizons. L’histoire du lieu n’est pas reniée : les vestiges de son passé sont encore visibles, offrant un cadre unique et atypique.
Bergues Estaminet Le Bruegel©crtc Hauts De France Pascal MorèsBergues, estaminet Le Bruegel|
Visite du beffroi de Bergues et balade dans les fortifications
Célébrissime depuis le succès international du film de Dany Boon, « Bienvenue chez les Ch’tis », le beffroi continue de trôner, imperturbable, sur la place centrale de Bergues face à l’hôtel de ville.
Symbole des libertés communales et de la cité, classé au patrimoine mondial de l’Unesco, le beffroi abrite aussi le carillon qui sonne inlassablement sa ritournelle tous les quarts d’heure.
En réservant une visite guidée auprès de l’Office de Tourisme, vous pouvez gravir les 206 marches qui vous séparent du sommet à 47 mètres de hauteur et côtoyer le Lion « Nicolas », la girouette toute d’or vêtue. Panorama superbe garanti !
A votre descente, profitez d’une balade dans l’enceinte fortifiée de Bergues quasiment préservée dans sa totalité. Des chemins serpentent pour circuler au milieu des vestiges militaires d’époque Louis XIV mais aussi pour se promener au cœur d’une zone naturelle aménagée qui invite à découvrir la faune et la flore locales.
ESQUELBECQ (59)
La Brasserie Thiriez
Rencontrez une famille de brasseurs ancrée sur son territoire et profondément attachée aux valeurs d’hospitalité et d’ouverture aux autres.Depuis 1996, la famille Thiriez perpétue une tradition brassicole authentique à Esquelbecq, élu « village préféré des Français » en 2023. Dans cette brasserie où la bière n’est ni filtrée, ni pasteurisée, vous êtes invités à découvrir les coulisses de la fabrication. Lors d’une visite guidée, Daniel, Clara et leur équipe vous dévoilent les secrets des bières artisanales produites sur place, avant de conclure par une dégustation pour éveiller vos papilles. La visite se termine par un passage obligé à la boutique pour repartir avec un souvenir gustatif.
Esquelbecq, le château et les jardinsEsquelbecq, le château et les jardins|
Visite du château d’Esquelbecq et de son parc
Le domaine d’Esquelbecq, connu pour être un joyau de l’architecture flamande de la Renaissance, forme un ensemble remarquable avec son château, son parc et son jardin.
Toujours dressé sur son socle médiéval il a néanmoins été maintes fois réaménagé suite aux ravages des guerres, du temps, de l’abandon…
Depuis les années 2000 et l’installation d’une famille à demeure, le domaine est amoureusement rénové. Chantier après chantier il retrouve la splendeur de son architecture, de ses douves, de ses jardins.
En sillonnant les 7 hectares du parc offrez-vous un moment bucolique le long des promenades ornées de tilleuls et autres arbres centenaires. Et le week-end on peut ajouter une visite de l’intérieur du château.
Balade à Cassel et découverte du musée de Flandre
Perché à 176 mètres, Cassel se dresse au cœur du plat pays. Et perché au sommet de Cassel, son moulin domine les plaines de la Flandre. C’est là, tout en haut, que vous allez savourer une des plus jolies pauses plaisir de la région. Il vous faudra d’abord gravir les ruelles pavées centenaires avant d’atteindre votre but mais le charme opérant vous ne vous rendrez pas compte que la pente est quand-même un peu raide… Et surtout en récompense sur le chemin du retour vous allez vous arrêter au Kasteelhof, l’un des plus célèbres estaminets régionaux pour vous ragaillardir en dégustant un potjevleesch et une bière artisanale.
Puis vous voici devant le Musée de Flandre installé dans l’Hôtel de la Noble Cour, l’un des plus remarquables bâtiments flamands régionaux. Dédié à l’art flamand, le musée orchestre un dialogue entre les œuvres des grands maîtres du passé et les œuvres d’artistes contemporains. Présentées par thématiques, les collections se dévoilent au long d’un parcours jalonné de chefs d’œuvres.
Cassel, Musée de FlandreCassel, Musée de Flandre|
Bailleul (59)
Ferme Brasserie Beck
A travers la campagne et les champs de houblon, partagez un repas avec les vôtres dans une calèche tractée par deux superbes chevaux flamands.
La famille Beck vous accueille depuis 1994 pour une immersion totale dans l’univers brassicole flamand. À travers les houblonnières, qui s’étendent sur trois hectares, vous découvrez chaque étape de la production de leurs bières artisanales, dont l’Hommelpap et l’Alezanne. À la fin du mois d’août, la fête du houblon et de la bière rassemble amateurs et locaux au pied du Mont des Cats, pour célébrer ce breuvage emblématique. La visite inclut un tour de la ferme et des équipements nécessaires à la cueillette du houblon, suivi d’une dégustation.
Bailleul, Conservatoire national botanique de Bailleul, visiteurs dans le jardin des plantes sauvagesBailleul, Conservatoire national botanique de Bailleul, visiteurs dans le jardin des plantes sauvages|
Pause écocitoyenne au Conservatoire Botanique National de Bailleul
Connaître, préserver et faire connaître les espèces végétales et leurs associations dans les milieux naturels, voilà la mission que relève le Conservatoire Botanique National de Bailleul sur un site de 25 hectares de prairies, jardins, biotopes naturels. Et ce ne sont pas moins de 50 professionnels qui apportent leurs expertises pour enrichir de leurs observations et analyses les innombrables données stockées dans les banques d’informations.
Parce qu’il est plus important que jamais de préserver notre environnement, une visite du Jardin des plantes sauvages et du Jardin des plantes médicinales sensibilise à la découverte du végétal, des espèces communes aux espèces menacées en passant par les plantes à usages (comestibles, tinctoriales, médicinales…). Un moment et un message à partager vraiment avec les enfants.
WAMBRECHIES (59)
Brasserie Tandem
Découvrez une brasserie engagée et éco-responsable, un lieu convivial et familial où l’on se sent attendu, où l’on se sent bien.La Brasserie Tandem est née de l’envie de deux passionnés de créer un lieu où convivialité et écoresponsabilité vont de pair. Depuis 2019, l’équipe s’est agrandie et une Taproom a vu le jour, proposant à la fois des bières fixes et des créations éphémères, toujours surprenantes. La brasserie se visite chaque samedi et offre également la possibilité de déguster sur place, avec une cuisine bistronomique à midi et une street food savoureuse en soirée.
Marquette-lez-Lille (59)
Aux Enfants Terribles
Lâchez prise et détendez vous lors d’une pause sur les bords de la Deûle. Un moment de plaisir partagé où vous verrez que vos enfants ne sont pas si terribles !Installez-vous confortablement au bord de la Deûle, dans un cadre détendu et familial. Aux Enfants Terribles, la bière se fabrique sous vos yeux, alimentée par un biéroduc reliant les cuves de fermentation au bar. Légères ou amères, les bières proposées conviennent à tous les goûts. Pour des moments encore plus conviviaux, la brasserie propose régulièrement des spectacles dans la grange, créant des occasions uniques de rencontre et de partage. Ne manquez pas les noms amusants des bières comme « Flagrant Délit » ou « Sans Interdits ».
© Sebastien JARRY/MAXPPP; 29/12/2010. Villeneuve d'ascq. Heron au lac du Heron a Villeneuve d'ascq.© Sebastien JARRY/MAXPPP; 29/12/2010. Villeneuve d'ascq. Heron au lac du Heron a Villeneuve d'ascq.|
Promenade au coeur de la réserve naturelle du héron à Villeneuve d’Ascq
Entre la partie Est de la métropole lilloise et les champs bordés par la Marque ou la Petite Marque, il est une vaste zone d’eau et de verdure, un espace de nature offert aux promeneurs, sportifs, familles…
Plusieurs dizaines d’hectares abritent une réserve naturelle riche de centaines d’espèces d’oiseaux et d’insectes, de plus de trois cents espèces végétales. Poumon vert au cœur de la ville, de nombreux sentiers de promenade ont été aménagés le long du lac du héron ou sur les hauteurs de la colline des Marchenelles plantée d’aulnes et de frênes, de trembles et d’ormes, de chênes.
Une étape pour respirer en grand et se revigorer aux sons et parfums de la Nature.
HEM (59)
Les Tours du Malt
Encouragez une démarche engagée et éco-responsable en profitant d’une visite prévue pour les petits et les grands ! Dégustation de bières ET de limonade.Née de la passion commune d’un père et de son fils, la brasserie Les Tours du Malt, située dans un ancien corps de ferme à Hem, se veut écoresponsable et locale. Vous y découvrirez une large gamme de bières artisanales et bio, brassées avec soin. La visite se prolonge avec une dégustation et, pour les plus jeunes, une limonade maison est également à l’honneur, permettant aux familles de partager ce moment ensemble.
VILLENEUVE D'ASCQ (59)
La Brasserie Moulins d'Ascq
Soutenez l’ambition d’exemplarité écologique de l’équipe en place et partagez une bière artisanale 100% bio brassée dans des locaux éco-conçus.Depuis 1999, la brasserie Moulins d’Ascq se distingue par ses bières 100% bio. Installée dans des locaux éco-conçus, elle propose des visites où vous découvrirez le processus de fabrication, tout en dégustant les bières phares de la maison. La brasserie produit également plusieurs marques, dont Biclou et Hellemus, qui viennent enrichir l’expérience de dégustation.
Lewarde centre historique minierLewarde centre historique minier|
Visite du Centre Historique Minier de Lewarde
Passer près du Centre Historique Minier de Lewarde et ne pas s’arrêter serait omettre trois siècles d’histoire régionale. Véritable épopée humaine et industrielle, l’exploitation du charbon a ici modelé et les sols et les âmes.
Installé sur le carreau de l’ancienne fosse Delloye, le site se déploie sur 8 hectares et 8000 m2 de bâtiments. Destiné à témoigner de la culture minière auprès des générations à venir, le CHM a été entièrement aménagé pour accueillir le public et l’accompagner à la découverte du quotidien des mineurs et leurs familles.
Une visite guidée au cœur des galeries, dans les entrailles de la mine, permet de comprendre la réalité des conditions de travail au « fond » de 1720 à 1990. Personne ne remonte intact, émotionnellement bien sûr, de cette immersion sous terre ou du passage par la salle des pendus.
Très pédagogique, la visite s’adresse à toutes les générations.
GUSSIGNIES (59)
Brasserie Au Baron
Savourez l’environnement et le charme champêtre de la brasserie lors de votre pause dégustation bière au bord de la rivière. On respire et on s’enivre de chlorophylle !Au cœur de l’Avesnois, dans un cadre bucolique, la Brasserie Au Baron vous invite à profiter d’un moment de calme au bord de la rivière Hogneau. En plus de ses bières artisanales, dont la fameuse « Saint-Médard » et la « Cuvée des Jonquilles », le lieu propose une cuisine de terroir à savourer en terrasse, sous l’ombre bienveillante des arbres, au son de la nature environnante.
Locquignol _ Forêt de Mormal _ Brame du Cerf - © Office de Tourisme Pays de Mormal - Olivier FlammeLocquignol, Forêt de Mormal, Brame du Cerf |
Grand bol d’air en forêt de Mormal
Bordée par une ancienne voie romaine, la chaussée Brunehaut, la forêt de Mormal est peuplée de grands chênes pédonculés centenaires dont le plus haut, appelé le roi du bois, culmine à 40 mètres de hauteur.
En parcourant l’un des nombreux chemins balisés, profitez lors de votre promenade de la douce lumière du soleil qui perce les ramures des arbres. Dans une ambiance de légendes et de mystères, savourez le long des sentiers l’odeur des mousses, le bruissement des feuilles sous les pas, le chant des oiseaux…
Et à l’automne lorsque le jour s’estompe, les plus chanceux et les plus patients seront envoûtés par le brame du cerf, roi de la forêt, qui charme ses prétendantes et impressionne ses concurrents.
Enfin, repu de chlorophylle, posez-vous à Locquignol, village au cœur de la forêt, pour une pause gourmande. Bière artisanale, jus de pomme de l’Avesnois, Maroilles et autres fromages… autant de saveurs pour partager avec les vôtres des souvenirs chaleureux.
Le Cateau-Cambrésis (59)
Brasserie Vivat
Faites vous accompagner pour découvrir la brasserie typique de briques rouges, et laissez les enfants poser aux guides passionnés leurs mille questions sur l’histoire du lieu.Rebâtie sur les ruines d’une ancienne abbaye bénédictine, la Brasserie Vivat est un trésor architectural et historique. En plus de découvrir la fabrication des bières, vous êtes plongés dans l’histoire des lieux, classés Monument Historique. L’équipe vous accompagne pour explorer chaque recoin avant de vous proposer une dégustation des bières Vivat, alliant savoir-faire ancestral et modernité.
Bohain-en-Vermandois _ Maison Familiale Henri Matisse _ Chambre Atelier © La Maison Familiale d'Henri Matisse - Studio Jean Paul BohainBohain-en-Vermandois, la Maison familiale d'Henri Matisse, Chambre Atelier |
Merveilleuse visite du Musée Matisse au Cateau-Cambrésis
Pour honorer l’œuvre inestimable léguée par le peintre mondialement connu et enfant du pays, le Musée Matisse du Cateau-Cambrésis a réouvert ses portes après d’importants travaux d’extension.
Rénové et agrandi de près de 1000m², le musée propose une scénographie privilégiant une approche didactique de l’ensemble de l’œuvre du maître de la couleur pour offrir une incroyable expérience immersive.
Un large plateau muséographique valorise l’extraordinaire collection de l’artiste fauve et trois nouvelles salles sont consacrées à ses différentes techniques : gravure, sculpture, papiers découpés.
Saisi par la beauté esthétique des œuvres de l’artiste, libérez vos émotions pour vivre un moment proche du syndrome de Stendhal.
LES RUES-DES-VIGNES (59)
Brasserie de Vaucelles
Au cœur d’un tout petit hameau, profitez de la découverte surprise d’une brasserie moderne accolée à une abbaye millénaire pour une pause patrimoine, architecture et bière.Dans un cadre unique, cette brasserie moderne, accolée à une abbaye millénaire, allie tradition et innovation. La Brasserie de Vaucelles est écoresponsable et propose des bières brassées à partir de houblon local et d’eau de source. Après une visite guidée, vous pourrez prolonger l’expérience dans la Taproom ou en terrasse, autour de produits locaux et d’une sélection de bières artisanales.
Cambrai Confiserie Betises De CambraiCambrai Confiserie Betises De Cambrai|
Visite gourmande de la confiserie Despinoy à Cambrai
Voici une halte qui plaira autant aux petits qu’aux grands : la visite de la confiserie Despinoy, créatrice des fameuses Bêtises de Cambrai.
La légende raconte que le célèbre bonbon est né d’une erreur d’un mitron qui se serait trompé dans la recette. Son patron, Jules Despinoy, l’aurait alors réprimandé en lui lançant » Tu ne sauras faire que des bêtises dans ta vie ! « .
Vrai ou faux peu importe… l’important est de toujours se régaler de ce délicieux bonbon traditionnellement à la menthe et de visiter les ateliers pour découvrir les différentes étapes de fabrication des Bêtises.
Au fil des années, des saveurs nouvelles sont apparues : violette, orange, framboise ou pomme verte. Vous retrouverez bien entendu à la boutique toutes ces sucreries à rapporter à la maison ou à offrir… en toutes occasions…
