Saint-Omer : laissez-vous conter les secrets du marais...

Aujourd’hui, nous vous proposons de recharger vos batteries au beau milieu de l’une des « réserves mondiales de biosphère » classées par l’Unesco : le marais Audomarois. Suivez-nous et laissez-vous conter les secrets du marais…

On vous recommande

La balade en bacôve en toute tranquillité
De savourer la cuisine de Camille Delcroix, ôde au marais
De découvrir les trésors du musée Sandelin

Nos suggestions pour cette journée

1Déconnectez à bord d'un bacôveDécouvrir

La journée commence en douceur, au départ de la Maison du Marais pour 1 heure de déconnexion totale à bord d'une embarcation typique. Parmi les centaines de kilomètres de canaux, on emprunte, accompagné d'un guide passionné, quelques bras d’eau au cœur d’un paysage de carte postale. Reposant pour le corps et pour l’esprit ! Entre deux clapotis, n’oubliez pas de respirer à pleins poumons

Clairmarais Faiseurs de bateaux bacôve © Tourisme en Pays De Saint Omer - P.Hudelle

2Déjeunez au Restaurant BacôveRéserver

Le marais, c’est aussi la passion de Camille Delcroix, vainqueur de Top Chef en 2018 qui officie au restaurant le Bacôve. Sa cuisine toute entière est un hommage au pays de Saint-Omer, des herbes sauvages aux légumes comme le chou-fleur d’été. Une halte gourmande où vous apprécierez tant les saveurs des mets que la générosité d’une cuisine du coeur.

Restaurant Les bols du maraisRéservez

Aux Bols du marais, vous vous délecterez des légumes locaux en toute simplicité ! Petit bol ou grand bol selon votre appétit avec une salade verte, des carottes de Tilques, chou-fleur, dés de fromage Batistin et même, des fleurs comestibles tout cela au gré des saisons.

Saint-Omer - les bols du marais ©La maison du marais

3Explorez le Musée SandelinDécouvrir

Saviez-vous que l’art aussi favorise le bien-être ? À Saint-Omer, le musée Sandelin est installé dans un des plus beaux hôtels particuliers de la région. Au fil de la visite, vous découvrirez une très riche collection d’œuvres d’artistes majeurs du XVIe au XIXe siècle et également l’une des plus importantes collections de France de céramiques

Saint-Omer - Cabinet Asiatique Musee Sandelin © L.rangognio

Suggestion d’alternative

En cas de météo capricieuse, nous vous proposons une plongée dans l’Histoire, à la Coupole d’Helfaut ! Un centre d’Histoire passionnant et un planétarium 3D pour un voyage dans l’espace et le temps.